Технологическое оборудование мясной промышленности: практикум
В практикуме изложены вопросы организации и проведения лабораторных работ по дисциплинам: Оборудование перерабатывающих производств, Современное оборудование и средства технологического оснащения перерабатывающих предприятий, Оборудование по переработке сырья животного происхождения с основами прое...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Уфа
БГАУ
2021
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
