Виртуальный лабораторный практикум по курсу Процессы и аппараты пищевых производств
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 240902 Пищевая биотехнология, а также по программам бакалавров и магистров. В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Санкт-Петербург
Лань
2022
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
