Технология переработки мяса учебно-методическое пособие
Настоящее учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельного и аудиторного изучения студентами дисциплины Технология переработки мяса по направлению подготовки 36.03.02. - Зоотехния факультета технологического менеджмента всех форм обучения. Учебно-методическое пособие содержит основные...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Владикавказ
Горский ГАУ
2021
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
