Тара и упаковка пищевых продуктов учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены основные разделы, включенные в программу дисциплин: Современные фасовочно-упаковочные системы пищевой промышленности, Стандарты, нормы и требования к таре и упаковке, Научные аспекты взаимодействия продуктов с упаковкой, Технохимический контроль качества упаковки и...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Тула
ТулГУ
2022
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
