Лабораторный практикум по дисциплине Оборудование предприятий общественного питания с основами проектирования (Часть 1) учебное пособие
В учебном пособии изложены вопросы организации и проведения лабораторных занятий по дисциплине Оборудование предприятий общественного питания с основами проектирования, которые помогут студентам освоить назначение, устройство и рабочий процесс оборудования для предприятий общественного питания....
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Уфа
БГАУ
2022
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
