Кухни народов мира методическое пособие по организации самостоятельной работы и выполнению контрольных работ для студентов всех форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
Включает краткое изложение содержания дисциплины Кухни народов мира; перечень тем контрольных работ, требования к их содержанию и оформлению;методические рекомендации по организации самостоятельной работы студента, а также учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины, вопросы для про...
Main Author: | Удотова, О. А. |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Russian |
Published: |
Сочи
СГУ
2021
|
Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
Similar Items
-
Кухни народов мира Учебник
by: Васюкова, Анна Тимофеевна
Published: (2023) -
Кухни народов мира Учебник
by: Васюкова, А.Т
Published: (2023) -
Кухни народов мира Учебник
by: Васюкова, Анна Тимофеевна
Published: (2019) -
Кухни народов мира Практическое пособие
by: Новоженов, Юрий Михайлович
Published: (1993) -
Кухни народов мира Практическое пособие
by: Новоженов, Юрий Михайлович, et al.
Published: (1993)