Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания. Конспект лекций по МДК 02.01 для студентов специальности 43.02.14 Гостиничное дело

Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания. Конспект лекций по МДК 02.01 для студентов специальности 43.02.14 Гостиничное дело

Составлен в соответствии с примерной основной образовательной программой СПО (ПООП СПО), специальность 43.02.14 Гостиничное дело, и рабочей программой междисциплинарного комплекса МДК 02.01 Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания. Конспект лекций составлен по ак...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Куценок, Е. Ю.
Other Authors:	Калмыкова, А. А.
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	Сочи СГУ 2021
Online Access:	ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ

Similar Items

Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда. Конспект лекций по МДК 03.01 для студентов специальности 43.02.14 Гостиничное дело
by: Куценок, Е. Ю.
Published: (2022)

Методические рекомендации по организации выполнения и защите выпускных квалификационных работ по специальности 43.02.14 Гостиничное дело
by: Куценок, Е. Ю.
Published: (2022)

Рекомендации по нормированию труда работников, занятых содержанием и ремонтом жилищного фонда. МДК 2-02.01
Published: (2001)

Клиническая фармакология : МДК. 02.01. Сестринский уход при различных заболеваниях и состояниях: учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования/
by: Зананян, Т. С. Татьяна Сергеевна, et al.
Published: (2016)

Учебно-методическое пособие для практических работ по МДК 02.01 Технологии обработки и воспроизводства плодородия почв для студентов факультета среднего профессионального образования обучающихся по специальности 35.02.05 агрономия
Published: (2019)

Методические указания по выполнению курсовой работы по профессиональному модулю ПМ. 02 Организация деятельности коллектива исполнителей МДК.02.01 Управление коллективом исполнителей для специальности 23.02.03 Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта
by: Пьянов, Р. И.
Published: (2017)

Учебно-методическое пособие для практических работ по МДК 02.01 "Технологии обработки и воспроизводства плодородия почв" для студентов факультета среднего профессионального образования обучающихся по специальности 35.02.05 "Агрономия"
Published: (2019)

ПМ 02. Ведение бухгалтерского учета источников формирования имущества, выполнение работ по инвентаризации имущества и финансовых обязательств организации МДК 02.01 Практические основы бухгалтерского учета источников формирования имущества организации
by: Божченко, Ж. А.
Published: (2014)

Методические указания по выполнению курсовой работы подготовки специалистов среднего звена (ппссз) специальности 36.02.01 ветеринария профессиональный модуль ПМ.02 участие в диагностике и лечении заболеваний сельскохозяйственных животных МДК.02.01. методики диагностики и лечения заболеваний сельскохозяйственных животных
by: Меркулова, Е. Ю.
Published: (2016)

Дошкольное образование. Практикум по дисциплинам профессионального учебного цикла (мдк. 01. 02, 02. 04, 02. 05, 03. 02, 03. 04, 03. 05) учебное пособие
by: Газина О. М. Ольга Михайловна
Published: (2023)

Методическое пособие для студентов заочной формы обучения по профессиональному модулю ПМ. 02 Выполнение технологических процессов при строительстве, эксплуатации и реконструкции строительных объектов МДК 02.01. Организация технологических процессов при строительстве, эксплуатации, реконструкции строительных объектов по специальности 08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений
by: Лабусова, Т. А.
Published: (2017)

МДК.03.02 Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов курс лекций
Published: (2017)

Управление коллективом исполнителей: сборник практических работ и заданий для самостоятельной работы по междисциплинарному курсу МДК 02.01. для студентов факультета среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 23.02.03 Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта. Ч. 1
by: Прохорова, Н. Н.
Published: (2021)

МДК 04.02. Основы анализа бухгалтерской (финансовой) отчетности. Часть 1 учебное пособие
by: Казначеева, Е. М.
Published: (2022)

Методические указания по выполнению курсовой работы по профессиональному модулю ПМ. 02 Выполнение технологических процессов при строительстве, эксплуатации и реконструкции строительных объектов МДК.02.01. Организация технологических процессов при строительстве, эксплуатации и реконструкции строительных объектов по специальности 08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений (заочной формы обучения)
by: Лабусова, Т. А.
Published: (2017)

Рабочая тетрадь для практических занятий по междисциплинарному курсу МДК 01.02 Мероприятия по ликвидации инфекционных болезней, направление подготовки 36.02.01 - Ветеринария
by: Чабрикова, Т. Д.
Published: (2023)

Методические указания по производственной практике (ПП 02.01. Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции) учебно-методическое пособие
by: Широкова, Л. О.
Published: (2017)

Гостиничное дело учебное пособие для студентов всех форм обучения направления 43.03.02 туризм
by: Астахова, Ю. Г.
Published: (2022)

Методические указания по выполнению курсовой работы по МДК 04.01. Управление структурным подразделением организации специальности 35.02.05 Агрономия
by: Науменко, Н. Ю.
Published: (2017)

Рекомендации по нормированию труда работников энергетического хозяйства. МДК 5-01.01
Published: (2001)

Практикум по МДК.01.01 Технологии производства продукции растениеводства для обучающихся по специальности 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
by: Пушкарёв, В. Г.
Published: (2021)

Туризм: междисциплинарный аспект: конспект лекций для студентов, обучающихся по направлению 43.03.02 (100400.62) Туризм
by: Трусова, Н. М.
Published: (2015)

02.02.02 The cultural heritage of wetlands
Published: (2001)

Рекомендации по определению численности работников службы заказчика жилищно-коммунальных услуг (организации по управлению жилищным фондом). МДК 2-01.01
Published: (2001)

Гостиничное хозяйство
Published: (1965)

МДК.01.01. Технологии производства продукции растениеводства учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы для студентов, обучающихся по специальности 35.02.05 агрономия
by: Наумова, М. П.
Published: (2022)

Бухгалтерский учет: теория бухгалтерского учета: практикум для обучающихся по направлениям 38.03.01 Экономика, 38.03.05 Бизнес-информатика, 43.03.02 Туризм, 43.04.02 Туризм
by: Токарева, Е. В.
Published: (2021)

Биотехносфера ' 01-02.2011 научный журнал
by: Лучинин, В.В
Published: (2011)

Биотехносфера ' 01-02.2014 научный журнал
by: Лучинин, В.В
Published: (2014)

Гостиничное дело Справочная литература
by: Морозова, Наталья Степановна
Published: (2023)

Гостиничное дело Справочная литература
by: Морозова, Н.С
Published: (2023)

Гостиничное дело Справочная литература
by: Морозова, Наталья Степановна
Published: (2022)

Гостиничное дело учебное пособие
by: Кусков, Алексей Сергеевич
Published: (2009)

МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий курс лекций
by: Лисин, К. В.
Published: (2017)

Унифицированная система классификации средств размещения (включая специализированные службы общественного питания) Европейской общественной ассоциации HotelStars.Практикум для обучающихся по направлению 43.03.03 Гостиничное дело, профиль Международные гостиничные технологии
Published: (2022)

Методические указания по выполнению курсовой работы по МДК.01.01. Методики проведения зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий программы подготовки специалистов среднего звена специальности 36.02.01 Ветеринария
by: Елисеева, С. Н.
Published: (2017)

Методические рекомендации по выполнению курсового проекта специальность 08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений профессиональный модуль ПМ. 01. Участие в проектировании зданий и сооружений МДК. 01.02. Проект производства работ
by: Сурнова, Г. К.
Published: (2017)

Методические рекомендации по курсовому проектированию ПМ.02 ведение работ по садово-парковому и ландшафтному строительству МДК.02.02. Садово-парковое строительство и хозяйство специальность: 35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство. курс 4
Published: (2017)

Учебно-методическое пособие по подготовке выпускной квалификационной работы для обучающихся по специальности 43.02.10 Туризм
by: Токарева, Е. В.
Published: (2022)

Заметки о текущей литературе
by: Страхов, Н. Н.
Published: (2013)