Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации Учебное пособие
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация основные термины и определения химический состав...
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Москва
Издательско-торговая корпорация "Дашков и К"
2022
|
| Редактирование: | 5 |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | ЭБС Знаниум ЭБС Знаниум Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
