Организация производства и обслуживания в предприятиях общественного питания: учебное пособие: в 2 ч./

Организация производства и обслуживания в предприятиях общественного питания: учебное пособие: в 2 ч./ Ч. 1

Show other versions (1)
Bibliographic Details
Main Author: Корчагина, Татьяна Лаврентьевна (Author)
Other Authors: Корчагина, Т. Л. Татьяна Лаврентьевнаaut, Волкова, В. А. Валентина Андреевнаaut
Format: Book
Language:Russian
Published: Томск: ТМЦДО 2006
Subjects:
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС
ПРЕДПРИЯТИЯ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
БАРЫ
ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ЦЕХА
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ЦЕХА
СНАБЖЕНИЕ
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Online Access:Перейти в каталог Библиотеки ТУСУР

Internet

Перейти в каталог Библиотеки ТУСУР

Similar Items