Технология приготовления напитков в общественном питании: руководство/

Библиографическая информация
Главные авторы: Бруннек, Н. И. Нинель Ивановна (Автор), Морозов, А. Т. Александр Терентьевич (Автор), Ловачева, Г. Н. Галина Николаевна (Автор)
Формат: Книга
Язык:Russian
Публикация: М.: Экономика 1980
Редактирование:2-е изд., перераб. и доп.
Предметы:
Online-ссылка:Перейти в каталог Библиотеки ТУСУР