Skip to content
  • Language
    • English
    • Русский

Advanced
  • Национальные кулинарные традиц...
  • Cite this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Permanent link
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания: учебное пособие для вузов/

Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания: учебное пособие для вузов/

Bibliographic Details
Main Authors: Донченко, Л. В. Людмила Владимировна (Author), Надыкта, В. Д. Владимир Дмитриевич (Author)
Format: Book
Published: М.: Юрайт 2023
Series:Высшее образование
Subjects:
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
МЯСО
МУКА
КРУПЫ
ХЛЕБ
СОЛЬ
МОЛОКО
САХАР
ЧАЙ
КОФЕ
ВИНО
ШОКОЛАД
ПРЯНОСТИ
Online Access:https://urait.ru/viewer/nacionalnye-kulinarnye-tradicii-istoriya-produktov-pitaniya-513322#page/1
Перейти в каталог Библиотеки ТУСУР
  • Holdings
  • Description
  • Similar Items
  • Staff View

Internet

https://urait.ru/viewer/nacionalnye-kulinarnye-tradicii-istoriya-produktov-pitaniya-513322#page/1
Перейти в каталог Библиотеки ТУСУР

Similar Items

  • Простейшие способы исследования и оценки доброкачественности съестных припасов, напитков, воздуха, воды, почвы, жилищ, осветительных материалов и проч.: монография/
    by: Смоленский, П. О.
    Published: (1909)
  • Химическая часть товароведения исследование съестных припасов и напитков
    by: Ходнев, Алексей Иванович
    Published: (1859)
  • Руководство к химическому исследованию питательных и вкусовых веществ: редкая книга/
    by: Канонников, И. И. Иннокентий Иванович
    Published: (1891)
  • Питательные вещества, методы их анализа и их фальсификация: руководство для химиков, врачей, фармацевтов и студентов. (1896-1909)/
    by: Аверкиев, Н. Д.
    Published: (1910)
  • Питание и режимы для здорового и больного человека/
    by: Готье, А.
    Published: (1906)
|   Advanced Search   |   Search Tips   |

Большой университет Томска
https://university-tomsk.ru/
Loading...