Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания: учебное пособие для вузов/
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
М.:
Юрайт
2023
|
| Series: | Высшее образование
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://urait.ru/viewer/nacionalnye-kulinarnye-tradicii-istoriya-produktov-pitaniya-513322#page/1 Перейти в каталог Библиотеки ТУСУР |
| Physical Description: | a-ил. |
|---|---|
| Bibliography: | Библиогр.: с. 347-349 |
| ISBN: | 978553415335-4 |