Технологическое оборудование производства растительных масел учебное пособие
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных констру...
Main Author: | Кошевой Е. П. Евгений Пантелеевич |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Russian |
Published: |
Москва
Юрайт
2023
|
Edition: | 2-е изд. |
Series: | Профессиональное образование
|
Subjects: | |
Online Access: | https://urait.ru/bcode/514980 https://urait.ru/book/cover/8897EEB5-036B-4BF8-AF4C-DCA4810D6F68 |
Similar Items
-
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. Эмерджентные зоонозы учебное пособие
by: Куликовский А. В. Александр Витальевич
Published: (2023) -
Технологическое оборудование производства растительных масел учебное пособие
by: Кошевой Е. П. Евгений Пантелеевич
Published: (2023) -
Пищевая химия. Добавки учебное пособие
by: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Published: (2023) -
Пищевая химия. Гидроколлоиды учебное пособие
by: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Published: (2023) -
Виноградарство с основами технологии первичной переработки винограда учебное пособие
by: Зармаев А. А. Али Алхазурович
Published: (2023)