Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия учебник

Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, пред...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Конюхов В. Ю. Валерий Юрьевич
Other Authors: Попов К. И. Константин Иванович, Артемьева А. А. Алла Альбертовна, Афанасьева Г. А. Гренада Аваковна, Виленский А. И. Александр Исаакович, Гачок И. В. Ирина Владимировна, Глазкова И. В. Ирина Владимировна, Данильчук Т. Н. Татьяна Николаевна, Колесник Г. Б. Галина Борисовна
Format: Book
Language:Russian
Published: Москва Юрайт 2023
Edition:2-е изд.
Series:Высшее образование
Subjects:
Online Access:https://urait.ru/bcode/515471
https://urait.ru/book/cover/594C3D7E-5AD6-4A52-9106-80A6B206CEF8