Искусство гостеприимства. Русские традиции учебное пособие
Учебное пособие посвящено осмыслению феномена русского гостеприимства в историко-культурном контексте. Авторы описывают традиции русского застолья в домосковский период X-XV вв., особенности древнерусской кухни, застольные традиции повседневной культуры русской элиты. Отдельные главы посвящены «...
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Москва
Юрайт
2023
|
| Редактирование: | 2-е изд. |
| Серии: | Профессиональное образование
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://urait.ru/bcode/518977 https://urait.ru/book/cover/16755812-55D0-4DF8-9BA1-BD2552DA8426 |