Санитария и гигиена Учебное пособие
Изложены санитарно-гигиенические требования предъявляемые к организации производства продуктов питания на предприятиях общественного питания. Рассмотрены вопросы связанные с обеспечением предприятий общественного питания необходимыми инженерными системами позволяющими создать комфортную обстановку...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | eBook |
| Language: | Russian |
| Published: |
Красноярск
Сибирский федеральный университет
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=380333 https://znanium.com/cover/1818/1818972.jpg |
