Практика гостиничного и туристического менеджмента Учебное пособие
Современный фундаментальный курс содержит знания об особенностях организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства как за рубежом так и в Российской Федерации. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в индустрии гостеприимства и туризма; особенности организации и...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | eBook |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
Издательство "Магистр"
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=436503 https://znanium.com/cover/2081/2081757.jpg |
| LEADER | 02745nam a2200253 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | zna2081757 | ||
| 006 | m o | ||
| 007 | cr | ||
| 008 | 231005d2023 RU s rus | ||
| 040 | |a RU |b rus |c RU |d Ru-ToGu | ||
| 080 | |a 658:[338.48+640.4](100)(07) | ||
| 084 | |a 65.43(0)я78 |2 rubbk | ||
| 084 | |a 43.03.03 |2 okso | ||
| 100 | 1 | |a Скобкин, С. С. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Практика гостиничного и туристического менеджмента |b Учебное пособие |c Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова |
| 260 | 2 | |a Москва |b Издательство "Магистр" |c 2024 | |
| 300 | |a 352 с. | ||
| 520 | |a Современный фундаментальный курс содержит знания об особенностях организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства как за рубежом так и в Российской Федерации. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в индустрии гостеприимства и туризма; особенности организации и управления гостиничной деятельностью общественным питанием туристическими фирмами; планирование и управление региональным туризмом. Особое внимание уделено практике гостиничного и туристического менеджмента в Российской Федерации. Для студентов и аспирантов изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма а также специалистов и руководителей этих предприятий и организаций. | ||
| 650 | 1 | 0 | |a Управление (менеджмент) |x Менеджмент в туризме и сфере обслуживания |
| 700 | 1 | |a Попов, Л.А. | |
| 700 | 1 | |a Ковальчук, А.П. | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=436503 |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=436503 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/2081 |f 2081757.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/2081/2081757.jpg |a znanium.com |d /cover/2081 |f 2081757.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/2081/2081757.jpg |
| 910 | |a ЭБС Знаниум | ||