Организация гостиничного хозяйства Учебное пособие
В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый инновационный и антикризисный менеджмент управление качест...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
Издательство "Магистр"
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=435167 https://znanium.com/cover/2099/2099068.jpg |
| LEADER | 02637nam a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | zna2099068 | ||
| 006 | m o | ||
| 007 | cr | ||
| 008 | 240122d2023 RU s rus | ||
| 040 | |a RU |b rus |c RU |d Ru-ToGu | ||
| 080 | |a 640.4(07) | ||
| 084 | |a 65.432-80я7 |2 rubbk | ||
| 084 | |a 38.03.02 |2 okso | ||
| 084 | |a 38.04.02 |2 okso | ||
| 084 | |a 43.02.16 |2 okso | ||
| 084 | |a 43.03.03 |2 okso | ||
| 084 | |a 43.04.03 |2 okso | ||
| 100 | 1 | |a Джум, Т. А. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Организация гостиничного хозяйства |b Учебное пособие |c Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, Краснодарский ф-л |
| 260 | 2 | |a Москва |b Издательство "Магистр" |c 2024 | |
| 300 | |a 400 с. | ||
| 520 | |a В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый инновационный и антикризисный менеджмент управление качеством в этой сфере как важные рычаги способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий. Для студентов и аспирантов изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства. Будет полезно специалистам и руководителям этих предприятий и организаций. | ||
| 650 | 1 | 0 | |a Бизнес. Предпринимательство. Сервис |x Сервис. Бытовое обслуживание. Ресторанный бизнес |
| 700 | 1 | |a Денисова, Н.И. | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=435167 |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=435167 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/2099 |f 2099068.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/2099/2099068.jpg |a znanium.com |d /cover/2099 |f 2099068.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/2099/2099068.jpg |
| 910 | |a ЭБС Знаниум | ||