Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность Учебник
В новом издании учебника в отличие от предыдущих (пятое вышло в 2010 г.) дополнены и уточнены требования к терминам и определениям классификации и способам переработки товароведной экспертизе безопасности сохраняемости дикорастущих плодов ягод травянистых растений. С учетом новых данных изложены м...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , |
| Format: | eBook |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М"
2024
|
| Series: | Высшее образование
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=435763 https://znanium.com/cover/2104/2104855.jpg |
