Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов Монография
Рассмотрены вопросы влияния антропогенных факторов на живые организмы в лабораторных условиях показана биологическая роль тяжелых металлов в организме животных особое внимание уделено свинцу и кадмию как микроэлементам. Широко исследованы способы инактивации токсического действия металлов-микроэлем...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Language: | Russian |
| Published: |
Новосибирск
ФГБОУ ВО Новосибирский государственный аграрный университет
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=132553 https://znanium.com/cover/0515/515913.jpg |
