Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум Учебное пособие
В лабораторном практикуме изложены методы экспертизы качества основных групп продовольственных товаров сгруппированных согласно учебной товароведной классификации. Приведены примеры экспертизы основных видов продовольственных товаров в каждой товароведной группе. Рассмотрены нормативная база сос...
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М"
2016
|
| Series: | Высшее образование: Магистратура
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=111043 https://znanium.com/cover/0541/541927.jpg |
