Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий Учебное пособие
В учебном пособии содержатся нормативно-технические документы необходимые в производстве и сертификации колбасных изделий. Данное пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров по следующим направлениям: 35.03.07 - Технология производства и переработки сельско...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Russian |
| Published: |
Ставрополь
Ставропольский государственный аграрный университет
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=314655 https://znanium.com/cover/0976/976444.jpg |
