Рациональное питание. Теория и практика учебное пособие для вузов
В учебном пособии рассмотрены основы физиологии и биохимии питания человека, приводится достаточно подробная характеристика основных химических компонентов пищи и физиологические нормы их потребления, характеризуется их роль в организме человека. Описаны различные системы питания, вопросы рациональн...
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Санкт-Петербург
Лань
2022
|
| Редактирование: | 3-е изд., стер. |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/262517 https://e.lanbook.com/img/cover/book/262517.jpg |
