Применение интервальных оценок суммарного содержания антиоксидантов для анализа соковой продукции методом СUPRAC с использованием системы СU(II) - NC - ПММ
Для спектрофотометрического определения суммарного содержания антиоксидантов - вос становителей (ΣАО) в соковой продукции использовали индикаторную систему Сu(II) – неокупроин (метод CUPRAC, R. Apak). В качестве модельных соединений антиоксидантов - восстановителей (АО) использовали галловую и аскор...
| Опубликовано в: : | Аналитика и контроль Т. 27, № 2. С. 90-100 |
|---|---|
| Другие авторы: | Дамзина, Анна Андреевна, Гавриленко, Наталия Айратовна, Саранчина, Надежда Васильевна, Гавриленко, Михаил Алексеевич химик |
| Формат: | Статья в журнале |
| Язык: | Russian |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/koha:001017912 |
Похожие документы
-
Иодометрическое твердофазно-спектрофотометрическое определение мышьяка с использованием полиметакрилатной матрицы
по: Федан, Дмитрий Андреевич - Solid-phase spectrophotometric iodometric determination of nitrite and selenium(IV) using a polymethacrylate matrix
-
Твердофазно-спектрофотометрическое определение синтетического пищевого красителя Е110 с использованием полиметакрилатной матрицы
по: Водова, Юлия Михайловна -
Твердофазно-спектрофотометрическое определение синтетических пищевых красителей в кондитерских изделиях с использованием полиметакрилатной матрицы
по: Водова, Юлия Михайловна - Kinetic determination of thiocyanate by the reaction of bromate with crystal violet immobilized in a polymethacrylate matrix
