Обеспечение безопасности пищевой продукции
In this article is told about assuring food safety with HACCP in public catering enterprises in Russian Federation.
| Published in: | Инноватика - 2019 : сборник материалов XV Международной школы-конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, 25-27 апреля 2019 г., г. Томск, Россия С. 273-275 |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/vtls:000672413 Перейти в каталог НБ ТГУ |