Физиология пищеварительной системы (с элементами возрастной физиологии и биохимии): учебное пособие/
В пособии подробно изложены наиболее важные сведения по анатомии, физиологии и гигиене пищеварительной системы организма человека. Рассмотрены вопросы биохимии компонента пищи (белков, жиров, углеводов, пищевых волокон) и биологически активных веществ (ферментов, гормонов, витаминов и пр.), которые...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
Ростов н/Д:
Феникс
2014
|
| Series: | Библиотека студента
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Перейти в каталог НМБ СибГМУ |