Физиология пищеварительной системы (с элементами возрастной физиологии и биохимии): учебное пособие/
В пособии подробно изложены наиболее важные сведения по анатомии, физиологии и гигиене пищеварительной системы организма человека. Рассмотрены вопросы биохимии компонента пищи (белков, жиров, углеводов, пищевых волокон) и биологически активных веществ (ферментов, гормонов, витаминов и пр.), которые...
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Публикация: |
Ростов н/Д:
Феникс
2014
|
| Серии: | Библиотека студента
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Перейти в каталог НМБ СибГМУ |