Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования Монография
В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красноярска пригодных к употреблению в пишу и рекомендации по кулинарное использованию этих растений в домашних условиях и на предприятиях массового питания. Монография предназначена для научных работник...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Красноярск
Сибирский федеральный университет
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | ЭБС Знаниум ЭБС Знаниум Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02560nam a22003131 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 9327 | ||
| 005 | 20230301231250.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 210726s2019 ru | 000 0 rus d | ||
| 020 | |a 9785763840667 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 58+664 | ||
| 084 | |a 303 |2 rubbk | ||
| 084 | |a 19.04.02 |2 okso | ||
| 100 | 1 | |a Иванова, Галина Валентиновна |9 234571 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования |h [Электронный ресурс] |b Монография |c Сибирский федеральный университет |
| 260 | |a Красноярск |b Сибирский федеральный университет |c 2019 | ||
| 300 | |a 214 с. | ||
| 520 | 3 | |a В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красноярска пригодных к употреблению в пишу и рекомендации по кулинарное использованию этих растений в домашних условиях и на предприятиях массового питания. Монография предназначена для научных работников преподавателей и студентов высших учебных заведений а также для широкого круга читателей интересующихся перспективой использования растительного сырья. | |
| 540 | |a ВО - Магистратура | ||
| 650 | 4 | |a Сельское хозяйство |x Дикорастущие растения. Растительные ресурсы и сырье |2 local |9 34762 | |
| 655 | 0 | 4 | |a Монография |2 local |9 12738 |
| 700 | 1 | |a Никулина, Екатерина Олеговна |9 235292 | |
| 700 | 1 | |a Кольман, Ольга Яковлевна |9 184608 | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=380456 |y ЭБС Знаниум | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/1819 |f 1819327.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/1819/1819327.jpg |y ЭБС Знаниум |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=722944 | ||
| 999 | |c 722944 |d 722944 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||