Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания: учебное пособие для вузов/
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Публикация: |
М.:
Юрайт
2023
|
| Серии: | Высшее образование
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://urait.ru/viewer/nacionalnye-kulinarnye-tradicii-istoriya-produktov-pitaniya-513322#page/1 Перейти в каталог Библиотеки ТУСУР |
| Объем: | a-ил. |
|---|---|
| Библиография: | Библиогр.: с. 347-349 |
| ISBN: | 978553415335-4 |