Рыбные блюда Практическое пособие
В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию Библиотека кулинара которая включает следующие издания: Холодные и горячие закуски; Супы; Рыбные блюда; Мясные блюд...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | eBook |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
Издательско-торговая корпорация "Дашков и К"
2022
|
| Series: | Библиотека кулинара
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=395873 https://znanium.com/cover/1865/1865735.jpg |
